ANALISIS KEUNTUNGAN DAN TITIK IMPAS SEBAGAI DASAR PERENCANAAN MANAJEMEN POKLAHSAR USAHA MANDIRI

Abstract

Memproduksi produk olahan perikanan tidak lepas kaitannya dengan ketersediaan bahan baku dan naik turunnya harga bahan ataupun alat produksi yang dipergunakan guna menunjang aspek produksi. Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) Usaha Mandiri didirikan tanggal 14 Desember 2016 dengan anggota berjumlah 10 orang di Desa Tanjung Dewa Kecamatan Panyipatan. Kegiatan Poklahsar ini bergerak di bidang pengolahan kerupuk ikan atau udang yang bahan bakunya berasal dari tangkapan nelayan setempat atau luar Kecamatan Panyipatan. Poklahsar Usaha Mandiri yang melakukan usaha dibidang pengolahan tak luput dari dampak fluktasi yang terjadi. Oleh sebab itu perlu adanya pendampingan terhadap Poklahsar Usaha Mandiri yang bertujuan meningkatkan pengetahuan anggota Poklahsar Usaha Mandiri mengenai jenis-jenis biaya dan penerimaan usaha, meningkatkan pengetahuan anggota Poklahsar Usaha Mandiri mengenai analisis usaha, dan melakukan analisis usaha Poklahsar Usaha Mandiri. Hasil pendampingan menunjukan anggota Poklahsar Usaha Mandiri mengetahui pengertian dan jenis biaya serta dapat menghitung analisis usaha pengolahan kerupuk serta terdapat peningkatan pengetahuan peserta pada waktu sebelum dan sesudah pendampingan.